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육류나 생선류를 고온에서 굽거나 지나치게 익힐 경우 헤테로사이클린 아민이라는 발암물질이 형성된다. 특히 숯불에 고기를 구워 먹으면 불완전 연소된 고기 기름 연기에서 다량의 발암물질이 나오는데 그 연기가 다시 고기에 들러붙은 채 우리의 입으로 들어간다. 동물을 학대하고 약 먹여 키운 다음 발암물질이 생성되는 방식으로 조리해서 절제하지 않은 채 양껏 먹는 것이 과연 잘먹고 잘사는 것인가. -박정훈 오늘의 영단어 - reservist : 예비군 오늘의 영단어 - disgusting : 혐오스러운, 보기역겨운 오늘의 영단어 - abusing their power : 권한남용 오늘의 영단어 - generational change : 세대교체 슬기로운 자는 속으로는 현명하게 처신하나 겉으로는 어리석은 행동한다. -우독초 오늘의 영단어 - modest : 겸손한, 삼가는, 조심스러운, 정숙한, 간소한 땅은 정치의 근본이다. 토지 행정을 옳게 하면 반드시 그에 정비례하는 실적과 수확을 얻을 것이다. -관자 오늘의 영단어 - pertinent : 타당한, 적절한, 요령있는, ..에 관한 신의 도움을 갈구하라.